ПЕЧЬ низкотемпературная ROBOLABS ISTOMA-EM 10GN2/1, 190л (170122)

Купить ПЕЧЬ низкотемпературную ROBOLABS ISTOMA-EM 10GN2/1, 190л (170122) в Мытищах

ПЕЧЬ низкотемпературная ROBOLABS ISTOMA-EM 10GN2/1, 190л (170122) — это профессиональное оборудование, предназначенное для деликатного приготовления и хранения продуктов с возможностью ароматизации блюд в режиме горячего и холодного копчения натуральной щепой. Благодаря системе нагрева 3D Surround Heat, обеспечивающей равномерное распределение тепла по периметру камеры без принудительной конвекции, печь сохраняет естественную влажность продуктов и исключает их пересушивание. Модель оснащена электронным управлением с цифровым дисплеем и датчиком-щупом, что позволяет точно контролировать процесс приготовления.

Преимущества печи низкотемпературной ROBOLABS ISTOMA-EM 10GN2/1

• Система нагрева 3D Surround Heat с нагревательными элементами по периметру камеры обеспечивает равномерное распределение тепла без использования вентиляторов и пароувлажнения.
• Возможность ароматизации блюд в режимах горячего и холодного копчения натуральной щепой расширяет ассортимент готовых продуктов.
• Электронное управление с сохранением в памяти до 8 программ, включающих температуру приготовления до 140 °С, хранения до 95 °С, время приготовления до 24 часов и копчения до 1,5 часов.
• Автоматическое переключение из режима приготовления в режим хранения при достижении заданных параметров или температуры внутри продукта при использовании датчика-щупа.
• Вместительная камера объёмом 190 л с 10 парами направляющих для гастроёмкостей GN 2/1 и максимальной загрузкой 45 кг.

Где используется печь низкотемпературная ROBOLABS ISTOMA-EM 10GN2/1?

• На предприятиях общественного питания.
• В пекарнях и хлебопекарных производствах.
• В кулинарных цехах и магазинах.
• На предприятиях пищевой промышленности.
• В зонах установки печного оборудования.

Почему стоит купить печь низкотемпературную ROBOLABS ISTOMA-EM 10GN2/1 в интернет-магазине «Проект Оснащение»?

• Специализация на оборудовании для общепита — предлагаем сертифицированную продукцию ведущих производителей.
• Соответствие стандартам — вся техника имеет декларации о соответствии и паспорта качества.
• Быстрая доставка — оперативно доставляем заказы по Мытищах и области, а также по всей России.
• Выгодные условия для бюджетных организаций — работаем с госучреждениями и предприятиями, предоставляем специальные цены.
• Индивидуальный подход — поможем подобрать оборудование под ваши задачи и рассчитать смету.